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有机米粉成为消费热点

日期:2022年06月10日

       谷物补充剂是一种高消耗的辅助食品, 米粉占谷物补充剂的一半。随着消费者健康意识的提高, 生产更严格的有机米粉应运而生。不少辅食企业推出有机米粉系列, 在原料选择、生产工艺、产品检验等方面都严格执行标准, 在一定程度上, 有机不再是噱头, 而是品质保证。有机米粉是更符合时代发展趋势的新品种, 也是当下辅食产品升级的代表。
       目前, 有机米粉市场逐渐成为“刚性需求”, 有机米粉市场或将进一步发展。 01有机米粉走俏 根据国际特赦组织媒体咨询数据, 2019年中国婴幼儿辅食消费占比高达55%, 辅食辅食占比25%, 营养辅食占比12%, 辅食为 8%。米粉味道清淡, 易下咽, 易消化。
       它们是婴儿常见的辅食, 通常是婴儿的第一辅食。中国的婴儿米粉虽然起步较晚, 但近年来发展非常迅速。
       据欧睿数据显示, 2008年营养米粉销售额达到187亿元, 2013年达到39亿元, 2018年达到857亿元。根据辅食在线统计, 2019年米粉市场份额达到4494 %, 销售比例达到40%左右。辅食是针对婴幼儿的, 所以产品的安全性是家长们关注的重点。对于在辅食中基本占据“半壁江山”的米粉来说,

有机米粉也应运而生。随着人们的健康意识有机食品的消费量迅速增长, 人们对有机食品的认识也越来越高。消费者选择有机食品, 大多数人认为有机食品更放心、更安全。目前, 不少辅食企业将“有机”作为发展战略, 不断推出有机婴幼儿辅食产品。有机米粉也是辅食企业较早升级的品类。
       在“米粉生产大省”江西, 辅食企业之间的激烈竞争不言而喻。再加上国家出台的婴幼儿辅食的严格政策, 本土企业要想生存下去, 产品必须达到合格标准。 , 品质提升非常关键, 所以江西省很多辅食企业在生产普通米粉的同时, 不断推出有机产品。目前, 普通米粉同质化严重, 增长缓慢。有机米粉的生产显然是辅助食品市场的一个机会。 02有机不是噱头。有机米粉比普通有机食品更严格, 需要同时满足婴幼儿食品和国家有机产品的国家标准。首先, 原料必须是非转基因大米, 禁止在土壤和种植中使用农药、化肥和饲料添加剂, 全程使用有机肥。二、必须有独立的生产线, 通过有机产品生产认证, 不添加化学防腐剂、添加剂等加工工艺, 有机原料成分达到95%以上, 同时满足相关规定国家婴幼儿辅食政策要求​​。目前有机米粉辅食品牌众多, 如家宝、小皮、安倍、方光、百味等, 2018年嘉宝定位高端产品, 进入“有机”和“天然”领域。目前有有机米粉系列和非有机米粉系列。 Abbe and Peel 的成立目标是有机米粉。方广从2008年开始用有机大米生产米粉。Basie的定位是“高端”和“有机”, 非常重视上游原料的把控。其产品包括有机米粉和非有机米粉系列。这些品牌非常重视“有机”的概念,

从原料选择、生产过程到产品检验, 有机米粉生产过程中的产品追溯都非常严格。比如小皮成分全部来自亲测, 精选农场, 有机原料, 无污染是底线。方广把“有机”作为重要的发展战略, 建立有机农业基地, 逐步利用自己的有机大米。一味有机米粉在十万级净化车间生产, 采用无菌真空挤压工艺, 全程跟踪, 质量监控, 包装有机认证防伪码。
       除了产品自检外, 百事美还必须接受其他第三方机构的检测, 结果远远优于中国和欧盟的双重标准。只有在生产的各个环节都坚持严格的标准, 才能保证产品的全过程可追溯, 从而保证产品的质量和安全。 “有机”不仅可以作为产品销售的噱头, 也可以成为品质保证的代名词。企业在生产有机产品时必须牢记这一标准。 03 发展潜力巨大 在婴儿辅食市场, 米粉市场的发展催生了有机品类等高端细分品类。有机米粉以其天然、安全、其特色十足, 深受消费者青睐, 但真正知名的有机米粉品牌却寥寥无几。主要原因是有机米粉的生产要求非常严格, 企业的研发和生产都需要经过严格的检验。只有实力雄厚的企业才能推出有机米粉,

获得市场认可。随着大大小小的辅食企业推出有机米粉系列, 产品也能保持较快的发展速度, 足以说明有机米粉符合时代新潮流。婴幼儿辅食市场发展潜力巨大, 但目前较为突出的问题是产品种类繁多, 品质参差不齐, 亟需提升产品品质。有机食品作为高端产品, 更容易被消费者接受, 基本成为包括米粉在内的婴幼儿辅食产品的一大卖点, 甚至成为刚需品类。随着消费需求的变化和企业产品的升级, 未来有机米粉市场有望进一步发展。

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